到了希腊南爱奥尼亚不可错过的地方

2020/06 19 07:58

上个月,为了延续纽约的夏天,我决定和朋友们一起到希腊的南爱奥尼亚海航行。今年四月我才拜访过希腊,不仅被得天独厚的风光与悠久丰富的历史所吸引,这里亲切温暖的人们与美味的希腊菜也深得我心。这趟再访,与上次走观光景点的路线不同,是以航海的方式探索希腊另个全然不同的领域—虽然大部分是比较小的岛屿与港口,我们依旧再度为这儿的天然美景所迷惑,也爱上了好吃得不得了的地中海菜。

其中,我们最喜欢伊萨卡岛上一个名为Kioni的地方。这里其实是一个环抱着海岸、沿着山丘兴建村庄的小港口,而如同一般的滨海城镇,沿着水边有着可爱的酒馆与Cafés,后面山丘就是当地住家与建筑物,加上澄澈的土耳其蓝海水与停驻在港口的私人游艇与钓船,这一切只能以景色如画来形容。

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停好了船,就準备上岸觅食,因为酒馆就在水边,每家餐厅实际上都坐拥迷人海景,一度让我们不知道该怎幺挑选好,正当犹豫时,我们看到这家名为Mills on the Hill的餐厅,「餐厅」如其名,这里不但有临近水边的座位区,空间甚至延伸至后头的山丘。

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只要走上楼梯,就可以看见散布在山丘上、高高低低的桌位区,可以看到海湾,错落的座位又有种罗曼蒂克的氛围,我们想也没想,就选了山丘中间的位子坐了下来。

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菜单上写满经典地中海菜色,酒单的部分提供一系列的当地啤酒与酒类,价格也很合理。美好的一餐先从烤花枝与白酒蒸淡菜开始,到了希腊就该尽情享受过量的海鲜,传统窑烤花枝处理得软嫩,外面刻意烤得略焦,製造脆脆的口感,带点菸熏味却又不盖过花枝本身的鲜甜滋味。白酒蒸淡菜就像刚从海里捞出来一样新鲜,加上白酒香气,新鲜简单果然就是美食的最佳调味。

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我们点了满桌主菜,像是烤乌贼佐甜菜酱,只因为还想多吃点海鲜,还有希腊式炖羊肉(Stifado),以红酒、醋肉汤还有洋葱,再放上烤山羊慢炖而成,我们从未吃过山羊肉,因此特别惊豔于这道菜的丰富滋味,又没有腥味,不用说,每道菜都烹调得恰到好处,调味完美,却也依旧尝得到食材的天然滋味。

最后我们甚至享用了一大块店家自製的土耳其果仁蜜饼Baklava,有什幺比淋上金黄蜂蜜的传统酥皮甜品更适合为这美好的一餐作结呢?

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希腊确确实实是个很棒的度假胜地,如果你有机会到南爱奥尼亚一游,绝对不要错过Kioni这个小而美的地方,到了这里,也不要错过Mills on the Hill,就算只是喝杯咖啡享受个饮料,这风景与体验会让你觉得一切都值得。